2025年中国餐饮业人力资源白皮书
导读： 2025 年中国餐饮业规模突破 5.5 万亿元，连锁化率提升至 23%，行业进入效率竞争与高质量发展新阶段，但人力资源领域面临招工难、成本高、流失高、合规严、转型难五大核心困局，成为制约行业发展的关键瓶颈。
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